Как выбрать складной нож
На протяжении многих лет рекомендации по выбору складного ножа остаются неизменными, пока культовую модель не снимут с производства… Сегодня Китай и Тайвань заруливают на этом рынке, беря и массовостью, и качеством, вот только дизайн берется западный, легально или нет. И в числе рекомендованных и рекомендуемых новичку такие ножи, само собой, присутствуют, однако явные подделки и эпигонские кракозябры а-ля «рукоять Керша, клинок Бака» автор советовать не станет — да у него таких и нет. Итак, что мог бы выбрать подкованный новичок — или что ему мы посоветуем?
Главный критерий выбора — цена. При обязательном соблюдении «гигиенического уровня», то бишь уровня психологического (не говно купил) и физического (удобно резать) комфорта. Вот, кстати, при снижении этого уровня ничто не может сравниться с Опинелем — по руке выбираем номер девять, десять, для частой готовки двенадцатый, кому-то подойдет легенький филейник, кому-то — уже с фабрики облагороженные формы малого садового ножика.
Здесь не будет фотоиллюстраций на каждый пример, смотрите обзоры по ссылкам, сайт ими в известной мере уж полон. Ну, может, одна-две картинки найдется.
Вторым — или первым в числе уже настоящих, современных, довольно крепких ножей — идет Крыса, а на самом деле Ontario RAT Model 1 Folder. Полусеррейтор именно этой модели я не советую (но и не пробовал в работе), а вот плейн можно выбирать в зависимости от цветовых предпочтений. Автору нравятся немаркие и малозаметные, но притом не полностью черные ножи. И оранжевые — под настроение.
Альтернативный подход к дизайну демонстрирует цркт. При цене Крысы, существует такой нож, как Spyderco Byrd Cara-Cara 2 FRN — причем именно облегченная модель, не волнуйтесь, у нее отличный баланс. Подороже, но и попородистее будет Тинейшес (можно посмотреть на обзор его слегка укороченной версии Persistense, а есть и удлиненная Ризайленс, и уменьшенная Абишиоус). Спуски на клинках всех перечисленных к настоящему моменту ножей — плоские. Все вогнутые спуски — не то чтобы вчерашний день, но многоцелевыми их я бы не называл.
Тем не менее, Buck 110 является иконой ножестроения и при претензиях на олдскульность вы можете выбрать себе именно его, дешевый стоковый вполне подойдет. У Бака есть и более дешевые ножи. Но в рамках уже такой олдскульности посоветую Содбастер, хоть от Бёкера. Опять же клинок его — с плоскими спусками, и вообще довольно современных форм.
В следующей ценовой категории находятся Эндура от Спайдерко с плоскими или условно плоскими спусками (слабо вогнутые от середины) и полностью непохожий на нее Бенчмейд Гриптилиан 551-й (не 550-й, и не короткий дорогой вариант, и не танто).
Все это стоит иметь. А вот что покупать дальше? Можно двинуться в сторону столь же практичных, но более дорогих ножей — мелкосерийных, с дорогими сталями и так далее. Можно смотреть на тактические ножи с массой бесполезных атрибутов «милитари»-стиля. Можно сосредоточиться на швейцарских многопредметниках (а также мультитулах) или вообще пересмотреть концепцию и уйти к фикседам, разнообразие которых при кажущейся простоте ничуть не меньше.
А завершим мы обзор еще более нищебродским ножом, чем Опинель — Колд Стил Куду :) И его тоже стоит купить — для расширения кругозора. Главное, не порезаться.
